

內容: 政經自由標籤: 獨媒報導蜜雪冰城食物安全中心(獨媒報導)食物環境衞生署食物安全中心昨日表示,沙田好運中心蜜雪冰城一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限。該樣本的大腸菌群含量為每克170個,總含菌量為每克7.5萬個。食安中心表示,有關商戶已按指示停售及棄置相關食品。中心亦向負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求有關商戶進行徹底清潔和消毒。中心指如有足夠證據,會提出檢控。根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於100個大腸菌群或多於5萬個細菌。違法者一經定罪,最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量和總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。